饮酒礼俗
在我国古代,彭祖八百寿酒,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛,并经人们思想文化意识的观照,使之程式化,形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方面,其形式生动活泼、姿态万千。我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,八百寿酒,酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。酒
芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料,以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明,酒,香气袭人,芝麻香味**,成都白酒,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。另有内蒙古晨网曾经报道,该香型白酒较早由内蒙古酒企研发而成。酒