酒_清香型白酒_蜀食轩 优质商家

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上l较古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国较古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，清香型白酒，据*考证系粮食酒（也有*认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，酒，如中国*l一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途，是生活习俗中必不可少的。酒

饮酒的较l佳佐菜

酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有较大的关系，四川白酒，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，较l佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝l脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆l碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，八百寿酒，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝l胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝l脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发ai症。酒