饮酒的较l佳佐菜
酒对身体的危害大小,与血液中酒精的浓度有较大的关系,当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜,不仅能满足饮酒者的口福,同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看,白酒代理,较l佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝l脏分解时需要多种酶与维生素参与,四川白酒,酒的度数越高酒精含量越大,白酒批发,所消耗的酶与维生素也就越多,故应及时补充。富含蛋氨酸与胆l碱的食品尤为有益,酒,如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意!切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜,因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝l胺,在人体内与酒精发生反应,不仅伤害肝l脏,而且会损害口腔与食道粘膜,甚至诱发ai症。酒
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不**过—年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙l酸乙酯、己酸乙酯和异l戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。酒