在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云:“自到成都烧酒热,不思身更入长安。”可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说:“暹罗酒以烧酒复烧二次,入珍贵异香,其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆,然后入酒,腊封,埋土中二三年绝去烧气,取出用之。酒
彭祖八百寿酒为四川八百寿酒业有限公司出品的白酒。该公司位于我国著l名的**之乡——四川省彭山县。彭山是中国寿星彭祖的故乡,清香型白酒,也是流传千古的《陈情表》“孝”文化的发祥地,彭祖八百寿酒根植于中国彭山“寿”、“孝”文化,清香型白酒团购,目前主要有“彭祖”“和八百寿”两大品牌,产品有彭祖八百寿庆生祝寿酒、祝您八百寿养身白酒养生酒的报告系列。其中“彭祖”商标2011年被国家商l务部认定为“*老l字号”,“八百寿”于2008年被授于中国驰l名商标,2012年被授于四川名l牌产品。酒
历史l上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究'酒德'两字。
酒德两字,较早见于《尚书》和《诗经》,酒,其含义是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,八百寿团购,荒湛于酒”,《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,平常少饮酒,以节约粮食,只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民从 聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神, 养老奉宾,都是德行。酒